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鲜香味美。鳝鱼味甘,性温。功能为养气,逐风邪,燥湿气,活经络,补肝肾,强筋骨。此菜肴含蛋白质高而脂肪低,富含多种维生素和钙、铁、磷等多种营养素,益气逐风,通经强筋,是既有营养又不发胖的适合女性食用的食品。 鲜焖鳝鱼做法 将鳝鱼段洗净,在鱼段两面剞上花刀纹,再将鱼段用少许酱油腌渍一下;葱切段;姜切...