我家的做法: 1.排骨焯水后捞出。 2.山药去皮切滚刀块,胡萝卜去皮切滚刀块。 3.炒锅热少许的油,葱姜爆香后,倒入控干水分的排骨翻炒片刻。这个过程是我比较喜好的,觉得比直接放在清水里炖来的更香。如果习惯直接放入清水炖的,可以试试,要不就直接炖,看自己喜好吧。加入适量的水,能没过排骨的量,大火烧开后...
1、 将猪排骨小段,下沸水锅氽一下备用;何首乌、黑大豆洗净备用;大葱切花。 2、 将何首乌、黑大豆、排骨,葱花、料酒、盐放入沙锅,用旺火烧开,改用小火炖至熟烂可。 健康提示 适用于头发早白,病后虚弱、头昏耳鸣、健忘失眠等症。 食物相克 何首乌:何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。 黑豆:《本草经集...