营养素含量(每100克) 热量(大卡)70.00 碳水化合物(克)7.08 脂肪(克)2.95 蛋白质(克)4.51 纤维素(克)0.66 主料 豆腐500克 山药300克 辅料 胡萝卜(嫩)30克 青豆(干)15克 香菇(鲜)50克 调料 食盐4克 玉米淀粉8克 水100克 山药豆腐丸做法 1. 将山药去皮洗净蒸熟压成泥,加入精盐拌匀; ...
1.山药去皮,洗净,切成小丁块;豆腐切成小丁块,放入沸水锅内烫煮一下,捞出用冷水过凉,沥干水分;蒜拍碎剁蓉,葱切葱花备用。 2.炒锅放在火上,倒入花生油烧热,下入蒜蓉爆香,倒入山药丁翻炒,加入清水适量,待沸后,倒入豆腐丁、加入酱油、味精、精盐煮沸,撒上葱花,淋上香油即成。
5. 豆腐抓碎加精盐拌匀;6. 取适量豆腐泥压成饼,放入山药泥、胡萝卜末包紧成丸状码入盘内,逐个放上1朵香菇点缀,上锅蒸10分钟取出;7. 将青豆下入锅内,加水、精盐煮熟,用湿淀粉勾芡,浇在丸子上即可。常见问题100克山药豆腐丸的热量有多少大卡 100克山药豆腐丸有多少脂肪 100克山药豆腐丸有多少碳水化合物 ...
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活泥鳅150克在喂养清水中滴几滴清油,使其将泥吐净,斩去头,剖去肚肠。豆腐250克撒少许盐更多:https://www.bmcx.com/,切成块。锅中放玉米油烧热后下泥鳅,炒至半熟,下豆腐块、切细的泡辣椒、蒜泥、生姜粒、花椒粉煮熟即成。佐餐食用。 电脑版-手机版- 自适应...
汤汁浓,豆腐嫩,味鲜美。 做法 1、将豆腐切成块,入沸水锅中略氽捞出,沥去水,水发香菇去蒂,用清水洗净,大者一切二片。 2、炒锅置火上,放入熟猪油烧热,下葱片(大葱切片)、香菇炒香,放入笋片,倒入清汤烧沸,下豆腐块、酱油、精盐、白糖、熟油菜段(氽水)烧入味,下味精,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡炒匀...
制作材料 主料:豆腐(北)400克 调料:虾油25克,大葱2克,盐2克,味精1克 特色 鲜美香嫩,清爽可口。 做法 大葱去根洗净切成葱花;将豆腐切成小方丁,投入沸水锅内略烫一下,除去豆腥气,捞出沥干水分,放入盆内,加入虾油、精盐味精和葱花,拌匀装盘即成。
1、虾仁洗净,去除肠泥,捣成泥,拌入少许淀粉。 2‘豆腐切成小块,铺上拌好的虾泥,放入蒸锅,用大火蒸10分钟即可。 提示 如果妈妈对宝宝的体质是否过敏没有把握,建议用豆腐加蛋汁或肉馅、少许盐,搅拌均匀,捏成小丸子,加高汤煮熟。因为豆腐质地柔软、营养丰富,是这个阶段孩子极佳的辅助食品。
此菜色泽洁白,虾仁鲜嫩,豆腐紧粘卤汁,极为适口。 做法 1、嫩豆腐250克切成6厘米左右的方块,放入热水锅中焯一下,用冷水漂清。 2、炒锅置火上,添鲜汤250克烧热,放入上浆虾仁175克、豆腐块、虾子10克、料酒(25克)、精盐(10克),烧沸,撇去浮沫,加入虾脑10克、味精2克,用湿淀粉30克(淀粉15克加水)勾芡,浇...
1、豆腐切成1.5厘米四方小丁;虾仁挑去泥肠,洗净;毛豆入开水煮5分钟至熟,捞出备用。 2、大火烧热炒锅,加油25克,改中火,爆香葱(切末)、姜(切末)末,下高汤、豆腐丁、虾仁及盐、味精炖煮入味后,续加毛豆略滚煮一下,即可倒入适量的生粉水30克(生粉15克加水)勾芡,出锅前再淋上少许麻油,增添香气。