1、猪瘦肉洗净,切成薄片。 2、将洋葱洗净,切成片。 3、在炒锅内放入适量植物油,待油至六七成热时放入猪瘦肉煸炒,再将洋葱下锅与肉同炒,最后放入适量酱油、盐、味精,略炒即可。 制作要诀:切洋葱时,刀蘸水切,可防止辣眼流泪。 健康提示: 本品可用于预防高血脂及动脉硬化等症。
做法 1、先将葱、姜分别去皮、洗净,均切成丝,备用;将瘦猪肉洗净,横刀切成薄片;卷心菜洗净,去蒂切成象眼块待用。 2、净炒锅置火上,放入植物油,热后放入肉片煸炒断生,加入葱、姜丝、酱油、白糖、盐炒匀,投入卷心菜,用急火快速煸炒断生即成。 制作要诀 圆白菜又叫卷心菜。 健康提示 卷心菜和猪肉同菜,增加了菜...