跟很多人印象中需要咬到下巴脱臼的“精品汉堡”不同，Shake Shack 的汉堡是很扁的，肉饼也很薄。这其实是 Shake Shack 的团队（要知道，这些人并非门外汉，而是来自纽约顶尖的高端餐饮集团）在研究了全美各地最好吃的汉堡之后，又不断尝试，得到的“最优解”。面包是加入了土豆粉的“Potato Bun”，涂好无盐黄油再...
人的过往总会塑造他的现在,即使Shake Shack做汉堡生意,它也在沿袭高档餐饮里“Stand for something good”的品牌理念,比如汉堡肉要用从未冷冻、新鲜绞制的安格斯牛肉;肉馅又是合作多年的纽约牛肉供应商为其烹饪方式特别设计的;蔬菜选的是有机菜;且所有汉堡均现做,用的面包是加入了土豆粉的“Potato Bun”,涂好无盐...
人的过往总会塑造他的现在,即使Shake Shack做汉堡生意,它也在沿袭高档餐饮里“Stand for something good”的品牌理念,比如汉堡肉要用从未冷冻、新鲜绞制的安格斯牛肉;肉馅又是合作多年的纽约牛肉供应商为其烹饪方式特别设计的;蔬菜选的是有机菜;且所有汉堡均现做,用的面包是加入了土豆粉的“Potato Bun”,涂好无盐...
面包是加入了土豆粉的“Potato Bun”,涂好无盐黄油再略略烤过,得到恰到好处的香脆表面,不但可以很好的托住所有食材,还能吸收肉汁,衬托出肉饼的美味。 生菜和番茄不但调节口味和增加营养,也增加了视觉上的愉悦。美国生产的奶酪,切片后恰到好处的流淌到牛肉饼上。标志性的、看起来有点偏橙色的 Shacksauce,综合了咸...
人的过往总会塑造他的现在,即使Shake Shack做汉堡生意,它也在沿袭高档餐饮里“Stand for something good”的品牌理念,比如汉堡肉要用从未冷冻、新鲜绞制的安格斯牛肉;肉馅又是合作多年的纽约牛肉供应商为其烹饪方式特别设计的;蔬菜选的是有机菜;且所有汉堡均现做,用的面包是加入了土豆粉的“Potato Bun”,涂好无盐...
人的过往总会塑造他的现在,即使Shake Shack做汉堡生意,它也在沿袭高档餐饮里“Stand for something good”的品牌理念,比如汉堡肉要用从未冷冻、新鲜绞制的安格斯牛肉;肉馅又是合作多年的纽约牛肉供应商为其烹饪方式特别设计的;蔬菜选的是有机菜;且所有汉堡均现做,用的面包是加入了土豆粉的“Potato Bun”,涂好无盐...
新鲜绞制的安格斯牛肉,无添加激素的牛肉肠,有机的蔬菜,波托贝洛品种的蘑菇;加入了土豆粉、涂上无盐黄油的“Potato Bun”面包胚,做冰激凌和奶昔的牛奶也是绿色食品。 图片来源:大众点评@想某人 有一说一,汉堡的确挺香,土豆面包松软,牛肉饼厚且多汁,芝士自带爆浆。品牌专门花了100万研发的波浪形薯条,增加了油炸面积...
Remove burger patties from skillet, and wipe the pan clean with a paper towel. Butter the potato buns. Place in skillet, then add back to med-high heat, waiting until buns are lightly toasted, about 2 minutes. Add burger patties to each bun, then top with tomato, lettuce and Shack sauc...
Shake Shack cheeseburgers feature a 100% Angus beef patty, topped with cheese and served on a toasted potato bun. Customers can also select toppings including tomato, lettuce, and ShackSauce to create a signature ShackBurger on menus at Shake Shack locations nationwide. The meal also comes wi...
The Black Truffle Burger is “a gruyere cheeseburger topped with our real black truffle sauce and crispy shallots on a toasted potato bun.” The Parmesan Garlic Fries are “crispy crinkle cuts topped with garlic parmesan cheese, served with ourrealblack truffle sauce on the side.” ...