酵母菌是一种对人类有着卓越贡献的有益菌,而被广泛用于各种食品、饮品发酵,有天然的酵母香味。单是从馒头发酵角度来说,酵母菌可以分为:天然酵母、干酵母、鲜酵母三类。天然酵母又可以分为制曲、引子、老面;干酵母又有耐高糖高活性干酵母与普通干酵母等分类。说起天然酵母,可能年轻的朋友们比较陌生,因为这些古老的发...
香菇含有一种一般蔬菜缺乏的麦留醇,它能转化为维生素D,可以极大增强婴幼儿抵抗疾病的能力。另外,多食用香菇可预防佝偻病,助力宝宝长高。而且,香菇高蛋白、低脂肪,与各种食材搭配,味道更美,营养也更多样化。 宝宝辅食食谱:西红柿香菇面 本辅食食谱适合十个月及以上婴儿食用。 香菇中含有促进钙质吸收的维生素D,有助于...
不过,另一个可能更重要。这个阶段是人生的起跑阶段,为孩子以后的发展奠定重要基础。孩子的身体健康是与这个阶段的发展息息相关,我们不得不重视小孩子的生长发育和营养的正确补给。 这段时间是人类生命生长发育的第一个高峰期。必需维生素摄取对小孩子的成长发育影响非常大。蛋白质的重要性几乎人人都知道,它是促进人体...
我们当然不能错过吃,而因为南北方的气候不同,所以南方已经接近尾声的桑葚,北方的很多地方在5月份才开始大量上市,这个时候我便给家中买了许多的桑葚,因为其不仅是可以直接吃,而且还能加工成桑葚酱、桑葚酒,这样一方面延长了保存的时间,另一方面还能让人丰富口感,尤其桑葚酒更是我每年都会做的,在做桑葚酒的时候,我们需...
今天给大家带来了冰花煎饺,饺子可以用新包的,也可以剩饺子来做。要做好吃的冰花煎饺,一是馅料要好吃。二是面皮要和得软一点,口感会好一些,否则咬一口硬硬的外皮,也不好消化的。三是通过什么方法底部才能出现漂亮的冰花呢,这个关键就是淀粉水,来看看我是怎么做的吧。
4. 炒锅置中火上,放油烧热,放入姜片蒜片香干爆炒,然后下肉片略炒(炒到那个灯盏窝的状态最好了)。 5. 倒出多余的油,再加入青椒、郫县豆瓣酱、甜面酱、料酒、精盐、味精、酱油颠翻炒断生即可。 三汁焖锅鸡 食材:鸡翅,青椒,红椒,土豆,洋葱,红萝卜,蒜,蚝油,番茄酱,黄豆酱,酱油,盐,鸡精,淀粉,辣椒油,胡椒,...
这碗汤费时又费钱,但是味道确实鲜,虾丸里多加2种料,又香又脆明天就立秋了,不知道气温会不会下降些,天气是不是会凉爽些。今天我们这里的最高气温达到36度。天气一热,油腻的东西就不想吃了,但是味道太寡淡又受不了。这不最近网购的新鲜松茸就发挥作用了,这两天变着花样吃它呀!今天用它炖汤喝,里面加了自己家做...
这菜做法多样,农村孩子都吃过,市场买不到,想吃只能自己动手做。 农村中很多的菜,逐渐变遗忘,人们在饮食上越来越精细,很多的粗粮也都从来不吃,接下来的这个菜,做法比较的多样,农村孩子都吃过,但是市场上想吃却买不到,所以想吃的话,只能是自己动手来做了。在农村老家,每年都会种两种粮食作物,以前是三种,现在不...
随着疫情的好转,好多人又重新整理行囊离开家乡奔赴远方了,每年八月中旬快九月份的时候都是辣椒大批量上市的时候,有一年妈妈不知道在哪里找到的方子,做了第一罐“秘制”辣椒酱,端到了饭桌上,我吃了一口赞不绝口,然后接下来的每年八九月份我暑假开学的时候,书包里都会有一瓶辣酱,陪着我乘上去学校的火车去往另一个...
三角馍本身的形状跟它的味道并没有多大的关系,可能这就是跟那些西方汉堡与众不同的地方吧,制作三角馍的时候中间实惠夹有酥油的,所以当这个山角馍烙好以后里面还会有一些分层存在,这个很像我们平常吃到肉夹馍或者烧饼差不多感觉,并且这个三角馍在包裹菜肴的时候是需要用刀往中间切上一刀却不用切断,然后往里面加入...