终于等到啦!笔试通过后,等了26天,我的SCA感官证书终于下来了!SCA的课程分为笔试和实操两部分,感官课程的实操部分包括闻香瓶、三角杯测、魔鬼水和大杯测。笔试部分相对简单,只要背一背题纲,考试基本没问题。下面是我4天半的学习和考试心得分享: Day 1: 闻香瓶初体验 🌬️ 第一次接触闻香瓶,我只能正确辨别出...
初中级咖啡感官课程从风味轮和闻香瓶训练开始,开发学员的感官系统,并通过咖啡杯测来完成对感官的初步探索。5天的实操课程中,学员将从嗅觉和味觉等方面进一步锻炼感官能力,结合咖啡杯测标准进行冲煮训练。课程的目的是让学员能够从复杂的风味中精确...
SCA感官初中级证书圆满结业 经过四天的紧张学习,我在武汉星辰咖啡学院顺利完成了SCA感官初中级课程,并取得了优异的成绩。学院为我们准备了详细的课程提纲、文具、笔记本和消毒湿巾,确保我们能够全身心地投入到学习中。第一天,导师就带领我们进行了三角杯测训练,让我们掌握了实操技巧。我们还接触了36种闻香瓶,大大提高了...
考咖啡证书指的就是考取SCA国际认证证书。-证书分类Sca证书分为五个模块,咖啡师-冲泡-感官-烘焙-生豆咖啡师模块是意式拉花的相关内容,最为基础必要。冲泡是手冲咖啡的相关内容;感官我们可以理解为红酒品鉴与感官矫正的咖啡版本;烘焙是咖啡豆烘焙的相关内容;生豆是咖啡生豆鉴别的相关内容;以上证书模块并不需要全部考取...
SCA中级感官课程|咖啡感官提升训练。📖专业系统学习4⃣️天💡可考取SCA感官技能中级证书 / 课程的内容更够帮助我们➡️建立专业的感官标准,提升对咖啡品质的判断能力 ☕更好地理解萃取理念、选豆用豆、产品的研发、日常品控、SOP制 - MINDFO咖啡培训于20
感官评估小组与校正应用 有效期、消费者测试、新产品开发 感官理论复习及考试 14:00-17:00 CVA描述性评估表格考核(六款豆子大杯测) 冲煮咖啡评估训练 不同杯子感受咖啡 结课总结拍照留念 完成并通过考试会获得: SCA世界精品咖啡认证机构颁发 《SCA...
金杯感官初中级课程是一门专注于咖啡冲煮与感官品鉴的专业课程,旨在帮助学员掌握金杯萃取理论的核心原理,并系统提升咖啡感官品鉴能力。课程内容涵盖SCA认证的咖啡感官与研磨萃取的核心知识点,理论与实践相结合,助力学员从科学的角度理解咖啡...
深圳学咖啡🔥4天学SCA感官分析考证书。· 感官是一切的基础 学做咖啡,要先学会喝 这里的“喝”,是不带个人情绪的分析,不管这杯咖啡你喜欢与否,必须客观地辨别它的质量及等级。 所以,品鉴咖啡需要系统化理解、理性有逻辑分析和感受。 一杯咖啡最终是被饮用的 ...
🆕SCA感官课程开启 | 四天课程模块。📖SCA感官课程模块:⏰课程学习时间:4天32学时🎫考取证书:SCA感官技能中级(可选考) ☕对咖啡有了解的小伙伴们:感官分析能力是提高所有咖啡决策的信心来源!对于选品采购、产品的研发、日常品控与SOP制定至关重要。 DAY1⃣️🟠感官科学概论·感官分析在咖啡行业中的作用...
SCA颁发咖啡感官初级证书 (SCA SENSORY SKILLS-FOUNDATION) 通过四天实操课程 从感官中嗅觉和味觉等方面 开发学员感官系统 结合咖啡杯测标准进行冲煮训练 从复杂的风味中精确 用感官语音描述出具体的风味 ZHEYI TRAINING 课程水平 / 中级 上课时间...