主料:豆腐包12只,三鲜料(笋、火腿、木耳)50克,虾仁,豌豆,玉米粒,胡萝卜片,金针丝各适量。 调料:盐,胡椒粉,鸡精,花雕酒,色拉油各适量。 做法: 1、三鲜料改刀成小片,焯水沥干,填入豆腐包中,用金针丝捆紧。 2、虾仁、豌豆、玉米粒、胡萝卜片入锅炒熟,铺在盘底。 3、锅入油烧热,放入豆腐包焗炒一会儿,...