山东风味三丝白菜炖的热量和减肥功效 热量:102大卡(100克) 分类:山东菜 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)102.00 碳水化合物(克)3.46 脂肪(克)7.38 蛋白质(克)5.91 纤维素(克)0.78 主料 大白菜500克 火腿100克 鸡100克 ...
春明 香油1克 水1000克 三丝白菜汤做法 1. 将白菜心洗净,根部打十字花刀,放入沸水中焯一下捞出; 2. 香菇洗净去根蒂; 3. 火腿、玉兰片洗净切丝焯水待用; 4. 锅内倒适量清汤,大火烧开后放入白菜心; 5. 开锅后加盐、鸡精、撒上三丝,淋香油即可。
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5. 青椒丝、胡萝卜丝、香菇丝一起用开水烫片刻,捞出控水,加入香油、精盐、味精拌匀; 6. 将白菜叶铺平,放入三丝卷成卷,整齐地码在盘子里; 7. 炒锅注入香油烧热,下入花椒粒炸出香味,放入干辣椒丝、姜丝煸炒,加入酱油、醋、料酒、精盐、白糖及少许水烧沸,撒入味精,浇在白菜卷上即可。