【特点】 这是一道海鲜名菜,广州酒家特一级厨师黄振华创制,获第二届全国烹调大奖赛金牌。以产于深海中的龙虾作为主料,先取出龙虾的肉,将虾的头、尾用开水灼熟置长型碟中。红萝卜、鲜笋切成双榄核形,西芹、腰果切粒,虾肉切成小球状。红萝卜、鲜笋、西芹飞水至熟,腰果与龙虾肉拉拉油,一同炒熟,勾芡,下包尾油,...
龙虾800克,笋肉100克,腰果仁150克,芹菜50克,甘笋50克,西兰花300克,上汤、精盐、白糖、味精、花生油、姜片、绍酒、芝麻油、干淀粉各适量。 做法: 1、鲜龙虾用竹签于尾部插入至肛门处放尿,再在头部插入使其至死,放入冰箱冷冻,取出解冻,把龙虾肉整条从肚部取出,切成两半后,再切成粗粒,头、尾留用。将鲜笋、甘...
希望能为网友答疑解惑,走出迷途。 传统周公解梦 梦见自己在喝 血 ,是发财的祥兆。梦见 血 ,自己的财产会有继承人。 现代周公解梦 梦见三色龙血树意味着,享受与世无争的轻松感觉,不是性情的转变,只是突然有种想体验别样生活的想法。投资管理上手颇快,喜欢自己动脑动手的快感。别把工作想得太完美,回报还得需要一定...