摘要: 研究了用植物蛋白酶和无机酸联合水解畜血制各复合氨基酸试验,结果表明联合水解工艺比单用酶解或酸解畜血优越.关键词:酶酸联合水解 畜血 复合氨基酸 年份: 1994 收藏 引用 批量引用 报错 分享 全部来源 求助全文 维普期刊专业版 万方 掌桥科研 维普网 相似文献 参考文献...