微生物的数量常常以菌落数来表示,而菌含量则是反映单位体积或单位面积内微生物的数量。准确计算菌含量对于科研、医疗、食品安全等领域至关重要。 一、总述 菌含量的计算通常是通过平板计数法来进行,该方法基于微生物在固体培养基上生长形成的可见菌落。通过统计一定体积或面积内菌落数,可以推算出样本的菌含量。