排骨,土豆,胡萝卜,香菇,青椒。 调料: 盐,料酒,酱油,白糖,葱,姜,蒜,花椒,大料。 做法: 1、土豆,胡萝卜,青椒,香菇分别洗净切大块。切好的土豆用清水冲洗几遍,然后放入清水中浸泡。 2、排骨洗净,焯去血沫,沥干水分备用。 3、炒锅倒油烧热,放入姜片煸炒,下入排骨,翻炒几下后烹入料酒,加入白糖,炒匀后加入...
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