A、选肉很重要。依个人口味而言的话也不可太多肥肉。 B、切小件。加八角粉,一片桂皮。生抽(多点不怕),少许白糖和盐。 C、加水过肉。 D、锅上气后小火焖25分钟。 开盖后若水显多可敞盖在大火煮,煮到汤浓就OK。 西瓜皮卤肉 材料:西瓜皮、五花肉、八角、酱油。 做法: A、五花肉洗净切块,西瓜切小段后去...