6 mesures de lait 1 gousse de vanille sucre Préparation : Rincer abondamment le riz à l'eau tiède. Le mettre dans une casserole puis recouvrir d'eau chaude. Lorsque cette eau est absorbée, ajouter le lait après l'avoir fait bouillir avec la gousse de vanille. Porter àébullition ...
Lorque le riz affleure le lait, couper le feu et laisser refroidir ; le riz va finir de s'imbiber(浸入)de lait en refroidissant.当米融入奶后,关火使它冷却;冷却时米会融入奶里。 On peut servir ce dessert tiède ou froid dans des ramequins(陶制或玻璃制的装蛋糕的容器)avec un zeste ...
Stéphane Jégo’s Riz au Lait Recipe Rice Pudding2.5l milk1 vanilla bean, split500g short-grain rice500g sugar1l cream (Jégo uses Normandy cream) Heat the milk and the vanilla bean. Add the rice and cook 40 minutes over low heat. When the rice is tender enough to crush between your ...