Sapore delizioso e preparazione facilissima, la ricetta del plumcake cocco e carote sarà il dolce definitivo per le merende e le colazioni dell'estate e con la sua golosità soffice conquista il palato di grandi e piccini.
Portare ad ebollizione il latte di mandorla, le mandorle tostate, le scorze e lo zucchero e cuocere dolcemente per 5 minuti. Frullare e filtrare al colino fino. Utilizzare quindi il latte ottenuto per fare una ganache con il burro di cacao e l’olio di cocco. Cristallizzare in frigo...