50 g d'épinards, sel marin, 8 grains de poivre noir, 5 g de graines de moutarde, 3 dattes (dénoyautées) 30 g, 1 quartier de citron (avec la peau) 20 g, 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre (20 g), 4 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge (30 g), 6 goutte...