没片件基样几比极战共得按消化吸收速度,淀粉可分为快消化淀粉(RDS)、慢消化淀粉(SDS)和抗性淀粉(RS)三类。其中,RS无法在小肠中被消化吸收,但它能在结肠中发酵并影
根据酶活用超纯水配置290U/mL猪胰α淀粉酶和15U/mL糖化酶,我买的这两种酶都是粉末状的。样品中快消化淀粉( RDS ) 、慢消化淀粉( SDS ) 、抗消化淀粉( RS ) 的质量分数具体计算公式如下: RDS(%)=(G20-FG)×0.9/TS SDS(%)=(G120-G20)×0.9/TS RS(%)=[TS-(RDS+SDS)] /TS 式中:G20—淀粉...
Proportions of RDS, SDS, and RS in samples a.Han, TaoJuan, YanJianwei, ZhaoYaoqi, TianZhengyu, JinXueming, Xu