“Mi objetivo final es animar a mis pacientes a prestar atención a los alimentos que les aportan energía y ayudarlos a evitar los alimentos ultraprocesados y carentes de nutrientes clave”, afirma en su columna. ....
un proceso que puede llevar a la formación de placas en las arterias y contribuir a enfermedades cardíacas. La acción antioxidante de estos nutrientes protege las células del daño y mejora la salud
Sin ella nuestro metabolismo no podría digerir los alimentos ni absorber los nutrientes. De perder las sales de nuestro cuerpo y no reponerlas, podríamos llegar incluso a fallecer. De ahí la importancia de tomar sal en su justa medida. Pese a aportar una cantidad importante de sal, hay...