随着粤菜的普及,来到山西。在馆子里吃过,不管是白灼还是冰镇,总是绿绿的脆脆的。芥蓝的栽培历史很悠久,宋代苏东坡被谪岭南,就吃过芥蓝,所以有“芥蓝如菌蕈,脆美牙颊响”的诗句流传。 原料: 芥蓝。 辅料: 油、盐。 做法: 1、削去外皮的芥蓝;更多:https://www.bmcx.com/ 2、切成片的芥蓝; 3、切片炒熟。