原料:墨鱼干,芹菜,豆芽,胡萝卜,生姜,葱 墨鱼干放清水里泡发三小时后切丝,其他原料也切丝 锅放水烧开,加入生姜,料酒,然后放入墨鱼丝,烧开后再煮三分钟,捞出 更多:https://www.bmcx.com/ 锅中重新放水烧开,加少许油,盐,糖(为了蔬菜类的口感和色泽),然后放入芹菜,豆芽,胡萝卜烫熟,盛到墨鱼丝的碗里 取一...
青椒拌菜花做法 将菜花洗净,切成小块,下入沸水锅内烫熟,捞出用凉水过凉,沥干水分,盛盘。将青柿子椒去蒂和籽洗净,放入开水中烫至色变深绿,捞出待凉,切成小块,放在菜花上边,撒上点盐搅拌均匀。将番茄沙司放小碗内,加入白醋、白糖、麻油调均匀,浇在菜花上即可。
1、木耳用清水泡开,洗净; 2、滚水中焯一遍,捞出沥干,适当改刀切小片; 3、樱桃萝卜切薄片; 4、萝卜,木耳一起密封置冰箱冷藏2小时; 5、两勺橄榄油,两勺红酒醋,适量剁碎的干番茄,混匀; 6、淋在木耳萝卜片上,加盐,黑胡椒调味; 7、撒少许切碎的香菜梗即可。 更多:https://www.bmcx.com/ “改良本帮版”...
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2. 青辣椒去蒂和籽,洗净后切成块,放入沸水锅中焯一下,捞出放入凉开水中过凉,沥干水分放入菜花中; 3. 味精用少量温水溶化后倒入菜花和青辣椒上拌匀; 4. 锅置小火上,将花椒焙焦后放入植物油和姜片炸出香味后,拣去花椒和姜片,将油浇在菜花、青辣椒上,凉后拌匀装盘即可。
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