炝黄瓜的功效与作用 黄瓜片脆嫩,味麻辣而带甜酸,是夏季佐食的佳肴。 炝黄瓜做法 1.黄瓜削去两头,去籽清洗后,切成骨牌形状的片,用盐1.5克拌匀腌几分钟(去涩水);干辣椒切2厘米长的节。 2.用碗将盐0.5克、白糖、醋、酱油、味精、水淀粉及汤25克对成滋汁。 3.炒锅置火上,放油烧至六成热时,下干辣椒节和...
3、锅内少许油烧至5,6成热,放花椒,干辣椒,慢火炒香,这样可以入味而且不会糊 4、炒香后马上转大火,放入黄瓜片,迅速翻炒半分钟,放盐,鸡精翻炒几下,马上出锅,防止出水!
≮美食原料≯ 黄瓜400克、盐3克、菜油40克、干辣椒5克、花椒2克、葱10克、味精0.5克、芝麻油5克。 ≮美食做法≯ 1、黄瓜洗净去蒂,切成约4厘米长、l厘米粗的条,码盐少许,葱切成马耳朵形;更多:https://www.bmcx.com/ 2、炒锅置旺火上,加菜油烧至五成热(约125℃),放入干辣椒节炒至呈棕褐色时,下花椒...
姜5克 白砂糖10克 醋5克 辣椒炝黄瓜做法 1. 黄瓜洗净,用刀劈成两瓣去瓤,直刀切成长段装盘,撒上盐,腌10分钟控干; 2. 酱油、醋、白糖、精盐一起拌匀; 3. 辣椒切丝,葱、姜也切丝,放在黄瓜上; 4. 椒油加热后炝在辣椒丝,用盘扣一会儿即可。
食盐 4克 胡麻油 10克 酱油 5克 大葱 5克 姜 5克 白砂糖 10克 醋 5克 1. 黄瓜洗净,用刀劈成两瓣去瓤,直刀切成长段装盘,撒上盐,腌10分钟控干;2. 酱油、醋、白糖、精盐一起拌匀;3. 辣椒切丝,葱、姜也切丝,放在黄瓜上;4. 椒油加热后炝在辣椒丝,用盘扣一会儿即可。 常见...
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主料:黄瓜350克,干辣椒2个,盐,味精,糖,香油各少许。 做法 1、将黄瓜切成4公分左右的段,每段破成4片,在开水中烫一下,取出,放入凉开水中,待凉后沥干水分,放入碗中待用。 2、将干辣椒去籽,切成细丝。用香油把辣椒丝炸香后,连油一起浇在黄瓜上,最后加入盐、味精、糖调味,搅拌均匀即可。
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鲜嫩黄瓜300克,干辣椒2克,精盐,味精各适量,色拉油100克,花椒20粒。 ≮美食做法≯ 1、把黄瓜洗净,切成段,用刀尖把黄瓜瓤去掉,再切成条,放入盘中,用盐腌好,辣椒切小节。 更多:https://www.bmcx.com/ 2、锅中放入油,烧热,把辣椒,花椒同时下锅,稍炒,待出香味,依次放入黄瓜,味精,稍炒,盛入盘中晾凉即可...
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