研究结果显示,Omega-3 PUFA可显著降低中国重度HTG患者TG水平、总胆固醇水平、非HDL-C水平。 ➤Omega-3 PUFA联合他汀可改善血脂水平11 一项多中心、随机、双盲、安慰剂对照研究中,经过4周的瑞舒伐他汀导入期后,有残余高甘油三酯血症的患者随机分为瑞舒伐他汀联合Omega-3 ...
Unsaturated fats, on the other hand, like MUFAs andPUFAs, contain one or more double bonds, which makes them bendy and liquid-y at room temperature. How to Choose the Best Oil for You: What may make one oil more "nutritious" than another? Read on to find out ...
PUFA是多不饱和脂肪酸（PolyunsaturatedFattyAcids）的缩写，是指含有两个或两个以上双键的脂肪酸。不同的PUFA具有不同的化学结构，常见的PUFA包括： 1.亚油酸（Linoleicacid，C18:2）：含有两个双键，是一种必需脂肪酸，人体无法自行合成，必须从食物中摄取。 2.亚麻酸（Alpha-linolenicacid，C18:3）：含有三个双键...
消化吸收:随饲粮三酰甘油摄入的PUFA在胰脂肪酶的作用下生成二酰甘油或单酰甘油;然后,通过分子扩散进入小肠黏膜,在小肠黏膜细胞内重新合成甘油三酯;然后,与脂蛋白形成乳糜微粒,再分泌到淋巴液,通过胸导管进入全身循环系统,在脂蛋白脂肪酶的作用下释放出游离脂肪酸,在微粒体中短链的不饱和脂肪酸在去饱和酶的延长酶的...
可见,用多不饱和脂肪酸(PUFA)代替饱和脂肪,并不像某些专家想象中那么健康。 实际上,研究显示,如果用优质脂肪酸代替多不饱和脂肪酸(PUFA),则可能改善健康水平。 著名的「里昂心脏试验」,通过地中海饮食作为二级预防,用优质单不饱和脂肪酸(MUFA)代替多...
多不饱和脂肪(PUFA)是含有一个以上双键(C=C)的脂肪酸的甘油三酯。它们在室温下以液体形式出现。 尽管多不饱和脂肪易被氧化,但它们被添加到食品和烘焙产品中,对健康有益。多不饱和脂肪酸的例子: ♦ 亚油酸(ω-3) ♦ 亚麻酸(ω-6) 起源 多不饱和脂肪在自然界中广泛分布于动物和植物中。以下列表总结了PUFA...
什么是 PUFA 及其两大类 多不饱和脂肪酸 (Polyunsaturated Fatty Acid, abbrev. PUFA) 是一种必须从食物中获取的必要营养元素,目前可被分为两大类 (由于omega-9包含了单不饱和脂肪酸,因此不在本篇讨论范围): Omega-3 (常见摄取途径为海产) Omega-6(常见摄取途径为动物脂肪及植物油) ...
FA、MUFA、PUFA之间的关系是：FA代表脂肪酸，是脂质的基本组成单位；MUFA代表单不饱和脂肪酸，是FA的一种分类；PUFA代表多不饱和脂肪酸，也是FA的另一分类。脂肪酸（FA）是构成脂质的基本成分之一，广泛存在于动植物油脂、磷脂和蜡等中。根据碳链上碳碳双键的数量和位置，脂肪酸可以分为饱和脂肪酸（SFA...
The meaning of PUFA is a polyunsaturated fatty acid.