本申请公开了神经酸的提取方法.该神经酸的提取方法包括步骤:1)获得包含神经酸甘油酯的元宝枫籽油;2)将元宝枫籽油与碱性醇溶液加热反应后,再加入水继续反应得到皂化液,调节皂化液至酸性,收集油层并水洗除杂得到油层分离物;3)将油层分离物进行柱层析分离,柱层析分离的吸附剂包括聚酰胺树脂,洗脱剂包括乙醇,以乙醇浓度增加...