皮诺塔吉(Pinotage)是南非的标志性红葡萄品种。它几乎完全是在那里种植的,生产从低质餐酒到富含黑色和红色水果、香料、皮革和巧克力味道的浓郁的葡萄酒。Pinotage在其诞生之初一直声名狼藉,但下定决心的南非生产商目前正试图通过深思熟虑的葡萄栽培和酿酒工艺来扭转这一趋势。 起源 这个品种是黑皮诺(Pinot Noir)和神索(...
Pinotage刚踏入市场时,人们着实为它激动了一段时间。它的果实成熟期短,且含糖量高;它的藤蔓更健壮;用它所酿的酒,新酒就具有比其父、母双亲品系都更深、更浓的宝石红色。所以,它深受许多葡萄酒爱好者的青睐。 1959年,好景葡萄酒公司(BELLEVUE ESTATE)所酿一款Pinotage《LANZERAC》在开普葡萄酒展览会上一举夺得冠...
葡萄品種-皮諾塔吉(Pinotage) 其實南非有一種葡萄叫做Pinotage,目前據說全世界除了南非以外沒有其他國家種植這種葡萄。Pinotage其實是Pinot Noir 和Cinsault葡萄的混合種,1925年由Abraham Perold 教授研發出來的,動機是因為當時Pinot Noir在南非種植時一直無法成長的很順利,但是生產出來的酒卻有尊貴的顏色、香氣和口感。於是...
葡萄介绍GRAPE INTRODUCTION Pinotage是南非特有的葡萄品种。 1925年,贝霍尔德教授取Pinot Noir的雄蕊花粉,轻轻地刷到Hermitage(我们称为神索Cinsaut)的雌蕊上,培育出世界上第一株Pinotage(Pinot-tage)葡萄树。它兼具黑品乐勃艮地式的经典细腻和神索的易栽培及高抗病品质。
Google Share on Facebook Pinotage (redirected fromPinotage grape) (ˈpɪnətɑːʒ) n 1.(Plants) a red grape variety of South Africa, a cross between the Pinot Noir and the Hermitage 2.(Brewing) any of the red wines made from this grape ...
皮诺塔吉(Pinotage)诞生于1925年,由南非斯泰伦博斯大学(University of Stellenbosch)首位葡萄栽培教授亚伯拉罕·艾扎克·贝霍尔德(Abraham Izak Perold)研发。贝霍尔德教授在自家的花园中,使用黑皮诺(Pinot Noir)和神索(Cinsault)培育出了一种杂交葡萄品种。次年,贝霍尔德教授奔赴帕尔(Paarl)工作,忘却了家中的花园里还有四颗...
皮诺塔吉(Pinotage)一种耐寒的红葡萄品种,该品种是南非对世界酿酒葡萄史做出的重要贡献。1925年,斯坦陵布什大学(Stellenbosch University)的葡萄栽培学家阿布拉罕?伊扎克?贝霍尔德(Abraham Izak Perold)将黑皮诺(Pinot Noir)和神索(Cinsaut)杂交培植出了皮诺塔吉。其中神索在南非常被称为“Hermitage”,因此皮诺塔吉被取名为...
Pinotage is a grape variety that was created in South Africa in 1925 by Abraham Izak Perold, the first Professor of Viticulture at Stellenbosch University. Perold was attempting to combine the best qualities of the robust Hermitage with Pinot Noir, a grape that makes great wine but can be diff...
酒庄名称: 斯皮尔酒庄(Spier) 酒庄网址: www.spierwines.co.za 年产量: 300000箱 电话: +27 21 881 36 90 传真: +27 21 881 36 99 邮箱: info@spier.co.za 本酒款酿酒葡萄资料 ABOUT GRAPE 葡萄品种名: 皮诺塔吉(Pinotage) 中文别名: 比诺塔吉 英文别名: Perold’s Hermitage × Pinot ...
Pinotage is South Africa's signature grape variety. It is grown almost exclusively there, making everything from low-quality table wines to rich, concentrated wines with flavors of black and red fruits, spice, leather and chocolate.