ph-stat法ph-stat法 PH-Stat法是一种多元统计学中的方法,用于处理非线性变量之间的关系。它是基于Cox比例风险模型而发展出来的,主要用于评估变量与终点变量之间的风险相关性,并在解决线性不兼容问题时可以得到有效的结果。 PH-Stat法假定一个条件:特定因素水平下,与结果变量恒定相关的状态,这种状态就是“永久”的...
ph-stat法测定水解度作为一种准确可靠的实验方法,在化学领域得到了广泛应用。通过控制溶液的ph值,可以测定出被测物质在不同条件下的溶解度,为化学研究和工业生产提供了重要的数据支持。希望ph-stat法在未来能够得到更多领域的应用,并为相关领域的研究和开发工作提供更多的支持和帮助。六、影响因素分析 在进行ph-stat...
蛋白质水解过程中肽键打开,形成了游离的羧基和游离的氨基,紧接着在羧基和氨基之间产生质子交换作用,蛋白质的水解在pH6.5以上进行时,质子化的氨基将离解,将反应体系的pH值保持不变,就必须加入碱液,碱液的消耗正比于被水解的肽键的数目。因此在蛋白质水解过程中,溶液的pH会降低,以自动电位滴定仪保持溶液的pH在一定范围...
而是可以判定酸性或者中性蛋白酶的水解度的，因为这种方法而是根据物质在pH值的变化情况以及相对值进行测定的，如果蛋白酶的显性或者是酸性或者是中性就可以在这种方法上显示出来，所以就可以测定蛋白酶在这种pH值的范围中的水解度的状况。
当蛋白质在pH6.5以上水解时，质子化的氨基将解离，要想维持反应体系的pH值恒定，就得添加碱液，而碱液的消耗量与被水解的肽键数量成正比。所以在蛋白质水解过程中，溶液的pH会下降，采用自动电位滴定仪把溶液的pH维持在特定范围，每隔一段时间读取所消耗的碱液量，就能算出蛋白质的水解度。
此外,PH-STAT法水解可以有效地减少生物源物质的耗尽,同时可以高效率地获取蛋白质,使其很容易进行鉴定、分析和分离应用。 总而言之,PH-STAT法水解酪蛋白质可以极大提升蛋白质水解效率,比传统的水解方法更加高效可靠,精确性更好。因此,PH-STAT法水解已经成为当前生物技术领域的一种重要技术,有望为蛋白质和药物开发带来...
摘要:比较了pH-stat法和甲醛滴定法测定大豆蛋白的水解度的准确性, 结果说明,水解时,两者测定结果接近;采用外切蛋白酶进行水解时,pH- stat,、二肽和三肽的解离系数高于多肽。关键词:酶解,水解度,测定 1 2 1 1 . 第2页共22页 pHstat法和早醛滴定法测定大豆蛋白水解度准确性比较 ...
·L~(-1);乙酸积累仅6.26g·L~(-1);该结果为国内首次应用pH-Stat补料培养方法获得基因工程菌的高密度培养,且接近国外用同样方法获得的高密度培养水平(60.5g·L~(-1)DCW).经补料培养6h后在中等细胞密度(OD_(600)值为65.1)时用IPTG诱导培养,诱导4 h后胞内α-淀粉酶活力达最高值972U·ml~(-1),酶蛋白...
2005文章编号: 1673-0747(2005) 03-0026-02pH-stat 法在测定酶促反应米氏常数中的应用张春芝 1 , 江志国 1, 2( 1. 宁夏林业学校, 银川 750004; 2. 西北农林科技大学 葡萄酒学院, 陕西 杨凌 712100)摘 要: 在 pH 值为 7. 2, 温度为 40e 的条件下, As1. 398 中性蛋白酶水解大豆分离蛋白, 采用...
pH_stat法和早醛滴定法测定大豆蛋白水解度准确性比较