27 de mayo al 11 de junio. Esas Masterclass realizadas por el chef Manuel Alonso han permitido poner de relieve las 3 grandes familias y sus características : « al vapor, para cocer », las « asadas para cocción al horno y en puré » y las « especiales para freír »...
Cuando las patatas ya estén asadas ya podremos sacarlas del horno y abrir longitudinalmente cuando estén más frías. Abriremos por el centro de la patata con un corte, las vaciaremos un poco y mezclaremos el excedente de las patatas con la mezcla del atún y después rellenaremos las ...
El cochinillo asado es una de esas recetas tradicionales en las comidas y cenas de navidad, un plato que gusta a la mayoría de las personas, tanto a niños com mayores, y que nunca falla. Además, es económico y sencillo de preparar pues casi todo el trabajo lo hace el horno. Solo...