Passito葡萄酒是意大利传统甜酒,以使用风干葡萄(Appassimento方法)著称,通过风干浓缩糖分。 a.正确。Passito采用风干葡萄酿制,如Recioto等典型例子即为此工艺。 b.错误。加强型葡萄酒会添加蒸馏酒(如波特酒),而Passito无需此步骤。 c.错误。贵腐菌感染(如苏玳酒)需特定条件,Passito主要依赖风干,非贵腐菌。 d.错误。
意大利帕赛托(Passito)甜葡萄酒 帕赛托(Passito)甜葡萄酒是用推迟采摘的葡萄来酿制的,而且这些葡萄需要经过风干处理,或是在葡萄藤上直接晾干后再采摘,或是采摘后再进行自然晾干,或是同时采用这两种晾干方法。帕赛托甜葡萄酒的酒精度很高。 帕赛托葡萄酒包括托斯卡纳的圣酒(Vin Santo)、威尼托的雷乔托(Recioto)、皮埃...
意大利酒标术语上的“Passito”指用葡萄干酿造的葡萄酒。红酒世界APP 红酒知识大全,拍酒标查红酒 下载相关红酒知识问答意大利酒标术语上的“Passito”是什么意思? 如何解读意大利葡萄酒酒标? 如何快速看懂意大利酒标?
卢内利酒庄(Lunelli)位于意大利中北部,分布在三个不同的产区,分别是位于特伦蒂诺-上阿迪杰(Trentino - Alto Adige)产区的马贡酒庄(Tenuta Margon),托斯卡纳(Tuscany)产区的伯德诺酒庄(Tenuta Podernovo),翁布利亚(Umbria)产区的百隆堡酒庄(Tenuta Castelbuono)。
Made with 95% Malvasia delle Lipari and 5% Corinto Nero, the 2010 Malvasia delle Lipari Passito shows incredible improvement since the last time I tasted this wine. The bouquet offers a pretty hint of candied fruit with apricot and honey. But there is also a salty note of sea breeze or cr...
酒庄 Feudo Arancio产区 意大利 » 西西里岛 品种麝香 酒款综述 这是一款来自意大利西西里岛的甜酒,采用麝香酿造而成。红酒世界APP 红酒知识大全,拍酒标查红酒 下载猜你喜欢 2021年弗兰凯蒂酒庄西西里红葡萄酒 意大利 » 西西里岛|弗兰凯蒂酒庄 味而多 【JS 94分】 周末福利价 ¥822 2021年弗兰凯蒂酒庄G园...
Aged three years in oak, this ruby red dessert wine (made with air-dried Marzemino grapes) would pair with fudge brownies with chopped walnuts inside. Soft and succulent, it follows through with dark fruit, leather, licorice and cherry liqueur. It doesn’t have the bitterness you sometimes ...
关于“马里昂酒庄帕塞托白葡萄酒(Marion Passito Bianco Veneto IGT, Veneto, Italy) ”的酒款综述 这是一款来自意大利威尼托的白葡萄酒,采用卡尔卡耐卡、特雷比奥罗酿造而成。这款酒在橡木桶中度过了将近6年的时光,有轻微的氧化风格,散发着甜杏、白花、香料和松露的香气,口感饱满圆润,余味悠长。 猜...
The 2004 Passito Bianco is 60% Trebbiano 40% Garganega that spent nearly 6 years in barrel. Candied orange peel, cinnamon, burnt sugar and almonds are some of the notes that take shape in the glass. At residual sugar, the 2004 Passito Bianco is a moderately sweet dessert wine that is be...
This bright passito dessert wine delivers a steady stream of apricot, honey, almond and candy-like aromas. The wine is thick, syrupy and ends with a fresh note of citrus zest. ——M.L.(12/31/2011)—— 89 本酒款酒庄资料ABOUT WINERY Sartarelli 【详情】本...