庞多米(Pain de mie)其实是法文中对白吐司的统称哦。在这里,“Le pain”意为“面包”,而“La mie”指的是面包的内部组织,因此“庞多米”直译过来就是“只有内部组织的面包”,泛指那些以柔软组织为主、没有焦香外壳的加盖白吐司。这种吐司组织细腻柔软,非常适合用来做三明治,而且用料简单健康,没有鸡蛋牛奶,糖和...
庞多米是pain de mie 的音译,法国人对白吐司的通称,比其它吐司配料更简单建康,没有鸡蛋,牛奶,极少油糖。这是一款日常主食吐司,就像米饭一样每天吃也想吃,朴实的好吃。它的口感水润中带着韧性,蓬松柔软断口性好,切开有透亮的胶质感气孔,放三天也依然柔软。复烤后外脆内软,适合直接吃或做三明治。#面包 #吐司面...
Je veux de l'eau et du pain.真人慢速 我想要水和。 Tartine de beurre une tranche de pain de mie.真人慢速 在片上涂上黄油。 Un morceau de pain, avec du miel, c'est délicieux !真人慢速 一片,搭配点蜂蜜,简直太好吃了! Il ne reste qu'un morceau de pain dans le frigo.真人慢速 冰箱里...
Pain de mie 添加到生词本 用户正在搜索 holosidérite,holosismique,Holostéens,Holosteum,holostome,holostratotype,holotape,Holotelson,Holothurides,holothurie, 相似单词 (h)yponomeute,(s)chelem,“分灶吃饭”, 用户正在搜索 homatropine,home,homélie,homéoblastique,homéoboïte,homéoclastique,homéo...
1. Pain de mie传统上应该放入带盖的长方形面包模烘焙,此时无需分割,整形成短棍一样中间胖两头瘦的橄榄形。因为我的烤箱放不下1千克的面包模,也没有450克模具的盖子,所以才选择整形为山形。 山形拱起后,离烤箱顶部加热元件太近,稍微有些浇糊。虽然这样的面包因为美拉德反应产生了大量香味物质,但传统pain de ...
un morceau de pain 一块面包 [yí kuài miànbāo] pain au chocolat 巧克力面包 [qiǎokèlì miànbāo] pain d'épice(s) 香料蜜糖面包 [xiāngliào mìtáng miànbāo] pain de mie 软面包 [ruǎn miànbāo] une tranche de pain grillé 一片烤面包 [yí piàn kǎo miànbāo] 随便看 ...
Pain de mie的做法步骤 步骤1 Préparer la levure. Ajouter sucre au lait tiede et attendre pendant 10mins. 步骤2 Faire de la pâte et la laisser lever une première fois pendant 45 min. 步骤3 ajouter beurre et la faire lever une seconde fois pendant 1h. ...
吐司苹果挞 Tarte aux Pommes au Pain de Mie的做法 法式油酥面团。将面粉过筛,黄油切小丁,加盐,刨入车打奶酪。家里有厨师机的可以用厨师机混拌,没有厨师机的可以用手指尖将黄油捏碎和面粉混合成沙状。 牛奶和蛋黄打散,加入盆中,继续混拌。 一成团立刻停止,不要过度搅拌。将面团拿出,放在案板上,搓沙法,用手...
早餐白吐司 (庞多米 Pain de mie)的做法 黄油以外的原料混和,揉至面团光滑 面筋扩展,再加入软化的黄油 继续揉至能拉出薄且有韧性膜的完全扩展阶段。 滚圆面团,室温下基础发酵至2.5倍大,手指沾粉戳洞,洞不回缩。(供参考:我揉好的面团终温是27℃,26℃下发酵50分钟) ...
Pain de Mie Regular 新增字體 The quick brown fox jumps over the lazy dog Diazo MVB Cond Black Champagne Sorbet 關於 字樣設計師 Erica Jung Ricardo Marcin PintassilgoPrints PintassilgoPrints 是總部位於巴西的數位字體鑄造廠,由 Erica Jung 和 Ricardo Marcin 於 2009 年創立。他們以明顯不拘一格和藝術化...