小排骨半斤,大米一杯,开洋一小把,葱花,姜片; 做法: 更多:https://www.bmcx.com/ 1、排骨洗净飞水; 2、慢炖锅(slow cooker)中入放一杯米,四杯水,排骨,开洋,姜片; 3、大档熬煮2-3小时; 4、盛入碗中,洒少许盐,白胡椒粉,淋几滴麻油,洒少许葱花即可...
1、排骨剁成2、5厘米的块,冲透血水,用盐胡椒粉生粉腌制备用 2、西红柿切丁备用 3、生姜切片 野山椒切段 4、250酱汁提前搅拌均备用 5、锅中加油,油温升成181度下排骨,炸至表皮收紧出锅 6、热锅冷油爆香姜片和野山椒下排骨和自来水, 7、下3分之一酱料待汤开锅慢火收汁,待排骨熟后下剩下的酱汁和西红柿翻...
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4、为了确保排骨的酥脆,我建议复炸一次,如果觉得麻烦也可以省略,只是口感上可能略有差异,将锅中的余油开大火加热到8成熟,看到锅中开始出青烟,然后投入之前炸好的排骨,一定要小心油很烫啊,炸约10多秒钟外表变得酥脆即可捞出沥干油; 炸好的排骨要晾一会,刚出锅的很烫,如果腌制时间很短,或者肉质很厚的话,可以在...
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排骨倒入砂锅(炒锅底下多余的油不要一起倒入)加入适量温水大火烧开,转中小火炖约一个半小时。 这期间莲藕切大块,用清水冲洗干净。 将莲藕倒入砂锅加入盐。 再炖约三十分钟即可。
这道粥膳具有补养身体、抗衰老的功效,是夏至不可多得的一道生津润燥佳品。 排骨丝瓜粥做法1.粳米洗干净,浙干,撒入盐及1大匙油腌20分钟。2.排骨洗净,斩小块,放入沸水内氽烫,取出冲净;丝瓜刨去硬边,切块。3.锅内加水,放入花生、排骨及4片姜煮沸,改用中火燙30分钟,然后加粳米,再煲45分钟成粥。4.油锅...