赭曲霉毒素是由曲霉属和青霉属真菌产生的霉菌毒素,会污染食物。 赭曲霉毒素A(OTA)是一种氯化形式,具有针对肾脏的毒性,导致肾病和肾腺瘤。 赭曲霉素 B(OTB)是赭曲霉毒素A 的一种非氯化类似物,在体外对肾和肝细胞有细胞毒性作用,但由于其快速代谢和排泄,在体内只有轻微作用。 OTB 抑制人肝 HepG2 细胞的细胞增...