Zum Servieren (optional) 1-2 Handvoll Feldsalat oder Babyspinat oder Rucola Anleitungen *Hinweis: Schau dir gerne das Rezept-Video + die Schritt-für-Schritt-Bilder oben im Beitrag! Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vorheizen. Ein kleines tiefes Backblech oder...
Den Ofen auf 260-270 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Wer diese Temperatur nicht erreichen kann, heißt so heiß vor wie möglich. Nach 40-45 Minuten die Brote in den Ofen einschießen und sofort gut schwaden. Die Temperatur auf 210 °C reduzieren. Die Brote kräftig ausbacken...