营养素参考值百分比（NRV%）是用于衡量食品中某种营养成分含量高低的重要指标。其计算公式为：NRV% = （食品中某营养成分的含量 / 该营养成分的每日推荐摄入量）× 100%。通过这个公式，我们可以清晰地看到食品中某营养成分的含量占每日推荐摄入量的比例，从而帮助消费者更科学地选择食品。【 修约方法及标示规则 】在计算得到营养素
指定NRV%的修约间隔为1,如1%、5%、16%等。 举例:由表1可知,维生素D的修约间隔为0.1,营养素参考值为5 μg,“0”界限值为0.1 μg 假设100g某产品维生素D的检测值为0.58μg(高于“0”界限值)修约后的值应该为0.6μg,其NRV%的值为0.6μg/5 μg*100%=12% 5 某营养成分的NRV%不足1%时如何标示。 当...
指定NRV%的修约间隔为1,如1%、5%、16%等。 ☞ 举例:由表1可知,维生素D的修约间隔为0.1,营养素参考值为5μg,“0”界限值为0.1μg 假设100g某产品维生素D的检测值为0.58μg(高于“0”界限值)修约后的值应该为0.6μg,其NRV%的值为0.6μg/5 μg*100%=12% 5.某营养成分的NRV%不足1%时如何标示。