山中放牛娃是当前百家号中的普通号,目前账号百家号权重为2,综合排名位列495911名,美食分类排名位列18795名,领先了55.4%的百家号。 山中放牛娃百家号概况 山中放牛娃的简介为每天分享更多农村生活相关资讯,是一家主旨明确、领域专注的自媒体作者,截止目前为止他们已经在百家号上发布了超过24篇的游戏内容,最近该?......
1、调制炸制时间不要过长,水分不要排出过多,以防肉质过老不细嫩; 2、调制蛋豆粉宜稍干,方能使蛙腿上的蛋豆粉均匀有度,防止表面炸不脆。 3、本品有油炸过程,需备菜油约1000克。 健康提示 1、牛蛙含有丰富的蛋白质、无机盐、维生素A、维生素B2、少量碳水化合物、烟酸和碘; 2、经常食用可抑制肿瘤生长; 3...
5、锅留少许油,下竹荪蛋、胡萝卜、葱,炒香; 6、烹入鲜汤,下盐、味精、胡椒粉、鸡精、牛蛙,勾入水豆粉,至收汁亮油起锅装盘即成。 制作要诀 1、牛蛙下锅不宜久爆,以保持牛蛙鲜嫩度; 2、勾芡的比例应掌握好,以免糊芡; 3、本品有油炸过程,需备色拉油约500克。 健康提示 1、牛蛙有利水、消肿、解毒,止咳...
1、将牛蛙宰杀洗净,改刀成小块; 2、将牛蛙用盐、豆粉码好味待用; 3、西瓜用小勺挖成小球; 4、黄瓜去心切成颗; 5、香菇、嫩玉笋切颗待用; 6、锅置火上,下油至四成热时,下牛蛙,散粉发白时捞起; 7、锅中留余油,下黄瓜、香菇、嫩玉笋,小炒几下; 8、烹入鲜汤,下葱姜、盐、味精、鸡精、胡椒粉,再...
6、再上笼蒸约5～6分钟,取出装盘,盘边点缀香菜即成。 制作要诀 1、宜用大火快速蒸熟,以防牛蛙上水散松; 2、牛蛙、红苕在橘壳内蒸制时间不宜长,否则橘壳会变形。 健康提示 1、橘皮内含橙皮甙、柠檬酸及柠檬烯等营养素,具有防癌功效; 2、牛蛙更是高蛋白、低脂肪、低糖的营养佳品,合烹成菜后营养全面合理...