主料:牛蹄筋500克。 配料:大葱125克,淀粉10克。更多:https://www.bmcx.com/ 调料:料酒15克,白糖15克,酱油10克,精盐3克,味精2克,花椒水10克,鲜汤400克,胡椒粉1克,鸡油10克,色拉油50克。 作法 1、将大葱切成4厘米长的段。熟蹄筋切4.5厘米长的段。