里脊 里脊也叫牛柳、菲力、位于腰椎的内侧,主要由腰大肌组成。由于脂肪含量低,肉质最嫩,烤的时间很短,吃起来却特别鲜香。牛柳牛排对操作要求高,为了保持肉的鲜嫩多汁,一般菲力牛排烤到三至五成熟即可。中餐可以熘炒、生拌和中式火锅为主,不推荐中餐里的红烧、顿卤、焖等做法,食用人群老少皆宜。 产品参数 系列:...
牛前腱 牛前腱子肉是指牛的前大腿肌肉,富含肌肉纤维,肉质红色,感观新鲜细腻,纯瘦肉型不含人为水份。常做酱牛腱,红烧,和肋条、牛尾一起炖,或做成卤味。 产品参数 系列:热鲜 供应类型:现货 品种:婆罗门牛 包装规格:抄码 单位:牛前腱 产品类别:牛肉产品 产品展示...
下面介绍的是20种牛肉和羊肉的做法。美食也是上天的恩赐,对于肉食者来说,牛肉和羊肉有着难以描述的美妙滋味。对于一块上好的牛肉或者羊肉,无需过多的烹饪和调料,就能享受到这种自然的恩赐。 泰式红咖喱牛肉 意大利千层饼 红烧牛肉 小炒牛肉 杭椒炒牛肉 豆腐烧牛腩 洋葱牛肉卷 西兰花梗炒牛肉 芝麻牛肉粒 下面介绍的...
羊肉不可共生鱼酪,食之害人。 【注】 羊肉热,与生鱼酪乳共食,必不益人也。 □ 羊蹄甲中有珠子白者,名羊悬筋,食之令人癫。 【按】 此义未详。 □ 白羊黑头,食其脑作肠痈。 【注】 诸脑有毒,惟此羊脑食之作肠痈。 □ 羊肝共生椒食之,破人五藏。 【注】 羊肝、生椒皆属于火,共食恐损伤人五藏也。
结果1 题目【题目】一道难题,求学霸指点,谢谢!1.看拼音,写词语。zhong liangzhen pinchong fenca poniu roupai shouxin taihuo de 相关知识点: 试题来源: 解析 【解析】答重量)(珍品)(充分)(擦破牛肉)(拍手)(心态)(获得考查知识点:拼音 反馈 收藏 ...
提高免疫力、抗病力 牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜;牛肉中维生素B6可帮人体增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成。 提供能量 牛肉中含丙氨酸,如果人体对碳水化合物的摄取量不足,丙氨酸能够供给肌肉所...
每牛肉半斤,入药末一斤,以红枣蒸熟去皮,和捣丸,梧子大。每空心酒下五十丸,日三服。(《乾坤生意》返本丸) ②治脾胃久冷,不思饮食:牛肉五斤,胡椒五钱。荜茇五钱,陈皮二钱,苹果二钱,缩砂二钱,良姜二钱。上件为细末,生姜汁五合,葱汁一合,盐四两,同肉拌匀,腌二日,取出,焙干作脯,任意食之。(《饮膳正...
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须断房事半年,牛肉五年。丹溪曰∶牛坤土,黄中色,肉、胃药,液、无形之物也!积聚既久,回薄肠胃曲折之处,岂铢两丸散所能窥犯乎!肉液充满流行,无处不到,如洪水泛涨,一切凝滞,皆顺流而去矣。此方传于西域异人,中年后行一二次,亦却疾养寿之一助也。王纶曰∶牛肉补中,非吐下药,借补为泻,因泻为补,亦奇方也...