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1.牛里脊肉切片,以牛柳调味料(酱油5克、白糖3克、淀粉5克)腌过,泡嫩油盛起。青椒、红椒去籽,与洋葱同切小片。 2.烧红锅,炒香青、红椒及洋葱。再烧红锅,下油,爆香豆豉、蒜茸及姜米,牛柳、青红椒、洋葱回锅,下芡汁(酱油5克、白糖3克、淀粉3克、清水适量)调味料,兜匀上碟。
希望能为网友答疑解惑,走出迷途。 传统周公解梦 梦见吃牛肉,这是一个好梦,表示你的身心舒畅,身体也非常的健康,预示着生活幸福。 现实中,是否经常吃肉代表了家庭生活的好坏,在梦中,吃肉就有了家庭生活方面的意义。 梦见自己吃牛肉,预示着身体健康,生活幸福。 梦见牛,宜蚕。《敦煌本梦书》 梦见牛,所求皆得。《敦...
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3. 把盐、味精、白糖、老抽、香油、湿淀粉兑成芡汁; 4. 炒锅上旺火烧热,下油,四成热时放入牛肉片过油,倾入笊篱沥油; 5. 再将蒜泥、豆豉泥、姜末爆香,放辣椒块、葱段、牛肉片,溅料酒,用芡汁勾芡,加包尾油(明油)炒匀,装盘即成。
张家界钻牛角尖工艺品有限公司是由董事长秦维先生一手创办,公司位于武陵山脉的腹心地段,是武陵山片区知名牛角制品品牌连锁店。免费服务热线:400-8827-633。
1.牛腰心处理干净备用;葱洗净切段;大蒜剥去蒜衣洗净拍碎剁成蒜茸;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克。 2.烧锅放油,将牛腰心放入拉油至仅熟,倾在笊篱里。 3.利用锅中余油,把葱段、蒜茸、辣椒放在锅中,加上牛腰,溅入绍酒,用芡汤30毫升、湿淀粉调匀为芡,加上包尾油5克、麻油炒匀上碟便成。
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