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宁波人不可三天不吃的汤-雪菜黄鱼汤 宁波人爱吃腌制咸货是出了名的。老妈说她的阿娘常说:三天不吃咸菜汤,脚骨有点酸汪汪! 原料: 黄鱼、雪菜、葱姜、料酒、盐、胡椒粉、高汤(可以不用)、鸡精。 做法: 1、黄鱼刮去鱼鳞,去肠鳃洗净,用厨房纸或干毛巾吸干表面水分; 2、雪菜洗净后用清水泡3-5分钟去掉点咸味,...