张爷爷，76岁，大学教授，三个月前患脑梗，右侧轻度偏瘫，自理能力评估6分（进食2分、穿/脱上衣2分、如厕2分）；精神状态评估2分（时间/空间定向1分、记忆1分）；感知觉与社会参与评估7分（因有白内障评估视力2分；执行日常事务2分、使用交通工具外出3分）。依据评估结果，判定张爷爷的照护服务等级。