该研究指出,MUFAs可以通过促进膜流动性、减少氧化应激、增强能量储存或激活信号通路来促进长寿。单不饱和脂肪酸的有益作用是令人兴奋的,因为它们的膳食可利用性(例如,橄榄中的油酸;棕榈油中的棕榈油酸)。 该团队近期在Nature Cell Biology发表了一篇报道,进一步揭示了MUFAs延长寿命的机制:脂滴和过氧化物酶体共同调节了...