EPA和DHA，这两种重要的n-3脂肪酸，主要来源于鱼类，特别是富含油脂的鱼类。鱼油是它们的主要来源，选择富含脂肪的鱼类如三文鱼、鳕鱼和鲭鱼，能有效补充人体所需的这两种营养素。人体和其他哺乳动物具有合成EPA和DHA的能力，但这个过程涉及体内一系列的酶反应，包括去饱和酶（增加双键）和碳链延长酶（添加...
鱼油和较肥的鱼类是EPA和DHA的主要来源。人类及其他哺乳动物可以通过体内一系列去饱和酶（加双键）和碳链延长酶（加二碳单位）反应，利用ALA合成EPA和DHA。但转化效率较低，且ALA不能在体内合成，必需通过食物摄入。
易在机体脂肪中富集的环境污染物是()。 题型:单项选择题 作为评价其他食物蛋白质营养质量的参考蛋白质是()。 题型:单项选择题 某女性在夏季野外高温作业后,出现明显的肌肉痉挛,并伴有收缩痛感。本人神志清楚、体温正常,则其最可能的中暑类型是()。 题型:单项选择题 某地发生湖泊中水生生物死亡、建筑物腐蚀、森林...
素食人群中n-3多不饱和脂肪酸主要来源() A.亚麻籽油 B.紫苏油 C.部分海藻 D.以上都是 查看答案
n-3多不饱和脂肪酸分类、来源与疾病防治功能 维普资讯 http://www.cqvip.com
而提高n-3系多不饱和脂肪酸的摄入还对肿瘤,炎性疾病, 糖尿病等具有防治作用].由此对上海市部分11～14岁 学生脂肪和多不饱和脂肪酸的摄入量及主要食物来源进行 了调查,以期能进一步地指导改进. 1对象和方法 基金项目:上海市环境与儿童健康重点实验室,上海市儿科重点学科 ...
【摘要】n-3多不饱和脂肪酸包括ALA、EPA、DPA和DHA等.增加n-3多不饱和脂肪酸摄取量可以促进婴幼儿视网膜、大脑和神经系统发育;n-3多不饱和脂肪酸通过各种途径降低人体心血管疾病和炎症的发生,降低糖尿病患者血清LDL-C和TG水平,抑制体外培养的乳腺、前列腺和结肠癌细胞增生,促进细胞凋亡. 【总页数】3页(P52-54)...
植物来源的n-3多不饱和脂肪酸对血脂异常人群的干预研究 目的:探究植物来源的n-3多不饱和脂肪酸(n-3 Polyunsaturated fatty acid,n-3PUFA)对边缘性血脂异常及血脂异常人群的降脂作用,及其对血浆,红细胞膜脂肪酸水平的影响.方... 张琴 - 《华中科技大学》 被引量: 0发表: 2020年 n-3多不饱和脂肪酸EPA和DHA...
目的:探究植物来源的n-3多不饱和脂肪酸(n-3 Polyunsaturated fatty acid,n-3PUFA)对边缘性血脂异常及血脂异常人群的降脂作用,及其对血浆,红细胞膜脂肪酸水平的影响.方法:本研究是以n-3 PUFAs植物油胶囊为干预物的双盲随机对照试验(Randomized controlled trial,RCT).根据纳入排除标准筛查,纳入血清总胆固醇或血清甘油...
常见食物来源:棕榈油、椰子油、奶油、猪油(动物油脂)等。适量吃。日常用油比较建议选用不饱和脂肪酸的油:单不饱和脂肪酸:橄榄油、山茶油、菜籽油、牛油果油.多不饱和脂肪酸(富含n-3):亚麻籽油、紫苏油、鱼油多不饱和脂肪酸(富含n-6): 大豆、红花、葵花籽油、玉米油建议比例:饱和脂肪酸:不饱和脂肪酸:多不...