一种用于n-糖蛋白去糖基化的糖苷酶及其应用【技术领域】[0001] 本发明属于糖生物学领域,涉及病原生物学、分子生物学、生物化学,具体涉及新 型糖苷酶、其应用和使用方法。【背景技术】[0002] 1.糖基化[0003] 糖基化是蛋白质翻译后修饰中最主要的修饰之一,在蛋白质翻译调控、蛋白质降 解等过程中起着非常重要...