N-糖基化是一种最常见的蛋白质翻译后修饰方式，主要是指糖基链（glycan）通过N-糖苷键连接到蛋白质的氨基酸残基上。N-糖基化可以影响蛋白质的稳定性、分子识别、信号传导等多种生物过程，甚至与多种疾病（如癌症、神经退化性疾病）的发生发展密切相关。二、研究方法 N-糖基化组学的研究方法主要包括质谱分析和生物...
糖基化是指蛋白质在酶的作用下将糖链连接到蛋白质特定氨基酸形成糖苷键的过程。细胞内超过50%的蛋白质都有一个或多个糖链。连接于天冬酰胺(Asn)残基上的N-糖基化在真核生物中广为存在,也是研究最为深入的一种糖基化形式。N-糖基化具有重要的生物学功能,在细胞核内调节转录和信号传导;在细胞内可作为营养感受...
JAFC | N-糖基化修饰组学揭示犏牛和牦牛肉质差异机制 牦牛和犏牛在肌肉生理和肉质上存在显著差异。N-糖基化是一种广泛发生在肉类蛋白质中的翻译后修饰，对肉类蛋白质的结构、功能和活性至关重要。不同肉类的蛋白质N-糖基化图谱具有物种特异性。然而，目前还缺乏对家畜肉N-糖基化的系统和深入的定量分析。为深入...
为了进一步研究SV和突触体中的N-糖基化修饰类型,作者对两种样品分别进行了基于质谱的N-糖基化修饰组学研究,共鉴定到550种糖蛋白以及2,500种糖肽,其中大部分糖蛋白以及糖肽存在于突触体样本中。 研究者观察到,在所有聚糖中,低聚甘露糖基化聚糖和岩...
N-糖基化是蛋白质最常见的翻译后修饰之一。它通过N-糖苷键将糖基链连接到蛋白质的氨基酸残基上。N-糖基化对蛋白质稳定性、分子识别、信号传导等有重要影响，并与多种疾病如癌症、神经退化性疾病相关。N-糖基化组学研究方法包括质谱分析和生物信息学分析。质谱分析精确鉴定和定量N-糖基化修饰，生物信息...
该文章采用N-糖基化蛋白质组学技术,极大的增加了传统脉冲标记技术所检测的N-糖基化位点数量,通过位点分析和脉冲实验验证,充分说明了 OST 复合物(STT3A 和STT3B)对于不同蛋白序列的影响,揭示了两种 OST 复合物的不同作用方式。本文可以说...
该文章采用N-糖基化蛋白质组学技术,极大的增加了传统脉冲标记技术所检测的N-糖基化位点数量,通过位点分析和脉冲实验验证,充分说明了 OST 复合物(STT3A 和STT3B)对于不同蛋白序列的影响,揭示了两种 OST 复合物的不同作用方式。本文可以说是组学技术和传统技术结合的启发性研究,通过组学方法研究了 OST 复合物作用...
N-糖基化蛋白组学的具体步骤及方法糖基化是指蛋白质在酶的作用下被连接上糖链的修饰类型。细胞内超过50%的蛋白质都有糖基化修饰。N-糖基化是指糖链连接于天冬酰胺(Asn)残基上的糖基化形式,参与细胞识别、免疫应答、细胞分化等生命活动。N-糖基化labelfree技术是利用凝集素将糖基化肽段富集出来后再切除糖链后...
目前常见的N-糖蛋白质组学研究方法包括以糖基化位点为核心和以位点特异性N-糖链为核心的N-糖蛋白质组学。其中位点特异性N-糖链为核心的N-糖蛋白质组学则是通过改良质谱数据采集模式,同时获得肽段和糖链的碎片离子信息,进而通过专业软件解析出完整糖肽信息。这极大的满足了研究者对于蛋白质N-糖基化修饰的多样性...
蛋白质糖基化是一种普遍存在的翻译后修饰,其对蛋白质的结构、功能及生物活性具有重要作用。鸭蛋清与鸡蛋清的蛋白质在食品及生物活性方面存在一定差异性,如凝胶性、酶活性及致敏性等,糖基化修饰在其中扮演的作用值得探讨。来自华中农业大学食品科学技术学院的孟雅祺,邱宁*等人近期通过鸭蛋清蛋白N-糖基化修饰组学研究...