属高毒。经消化道、呼吸道吸收迅速,经皮肤吸收缓慢。主要引起肝脏损害。 对眼睛、皮肤的刺激作用。摄入、吸入或经皮肤吸收可能致死,接触可引起肝、肾损害。可在实验动物中人为制造肝损伤模型。较小剂量长期暴露也可能增加肝癌风险。 中国(GB2758-81)食品卫生标准 3μg/L(啤酒、熏肉)(N-亚硝胺)推荐: n-亚硝基二...
百度试题 结果1 题目N-二甲基亚硝胺是一种食品添加剂,在啤酒加工过程中添加B( ) 相关知识点: 试题来源: 解析 错误 反馈 收藏
N-二甲基亚硝胺是由碳、氢、氮、氧四种元素组成的;其中氮元素的质量分数为.故答案为:4;.根据N-二甲基亚硝胺化学式的含义、化合物中元素的质量分数=相对原子质量×原子个数相对分子质量×100%,进行分析解答.相关推荐 1经研究发现,在人们喜爱的腌制食品中含有致癌物质N-二甲基亚硝胺[化学式为,该物质是由___...
百度试题 结果1 题目N—二甲基亚硝胺是一种食品添加剂,在啤酒加工过程中添加 B( ) 相关知识点: 试题来源: 解析 错误 反馈 收藏
解:N-二甲基亚硝胺[化学式为(CH3)2NNO],该物质是由碳氢氮氧 4种元素组成的,其中碳、氮元素的质量比为(12×2):(14×2)=6:7。 故答案为:4;6:7。根据化学式的意义进行相关的计算,注意要结合题目要求以及使用正确的相对原子质量进行分析和解答。根据化学式计算首先要确保化学式本身正确,其次过程中使用相对...
百度试题 题目N-二甲基亚硝胺是一种食品添加剂,在啤酒加工过程中添加 A.正确B.错误相关知识点: 试题来源: 解析 B 反馈 收藏
摘要 N-亚硝胺是一类公认的带有强毒性的化合物,N-二甲基亚硝胺广泛存在于自然界环境中,N-二甲基亚硝胺化合物广泛存在于食品中,鱼类、肉类、蔬菜类和啤酒类等食品中含有较多的N-二甲基亚硝胺化合物。所以,在食品加工过程中易转化成...展开更多 作者 马腾达 王慧玲 周凤霞 姜佳君 张弛 机构地区 吉林省经济...
1经研究发现,在人们喜爱的腌制食品中含有致癌物质N﹣二甲基亚硝胺[化学式为(CH3)2NNO],该物质是由___种元素组成的,其中碳、氮元素的质量比为___。[答案]4 6:7[解析]N﹣二甲基亚硝胺[化学式为(CH3)2NNO],该物质是由碳氢氮氧 4种元素组成的,其中碳、氮元素的质量比为(12×2):(14×2)=6:7。...
目前 据我所知 该物质 属 高毒，一般 用作溶剂、有机合成中间体，用于火箭燃料、抗氧剂等制造 希望对你有帮助
(2013?湖北)经研究发现,在人们喜爱的腌制食品中含有致癌物质 N-二甲基亚硝胺[化学式为(CH3) 2NNO], 该物质是由 4种元素组成的,其中氮元素的质量分数为 37.8% (计算结果保留一位小数). 考点:化学式的书写及意义;元素的质量分数计算. 专题:压轴实验题;化学用语和质量守恒定律. 分析:根据N-二甲基亚硝胺化...