针对矿物油的动物毒性评估显示,MOSH毒性主要体现在其具有生物蓄积性,而MOAH可能具有基因毒性和致癌性;碳数大于C16的MOSH能够在肠系膜淋巴结和肝部蓄积,并可形成肉芽肿;而含有MOAH的矿物油可致突变,特别是包含多于三个苯环的多环芳烃类矿物油具有致癌性(如皮肤上皮肿瘤)。 03矿物油的来源? 由于矿物油物质在生物界和环...
针对矿物油的动物毒性评估显示,MOSH毒性主要体现在其具有生物蓄积性,而MOAH可能具有基因毒性和致癌性;碳数大于C16的MOSH能够在肠系膜淋巴结和肝部蓄积,并可形成肉芽肿;而含有MOAH的矿物油可致突变,特别是包含多于三个苯环的多环芳烃类矿物油具有致癌性(如皮肤上皮肿瘤)。 03 矿物油的来源? 由于矿物油物质在生物界和...
纤维的 moah、mosh标准 MOAH和MOSH是食品中可能存在的两种有害物质。MOAH(Mineral Oil Aromatic Hydrocarbons)指的是芳族碳氢化合物,主要来源于石油,例如汽油、柴油和机油等。MOSH(Mineral Oil Saturated Hydrocarbons)指的是饱和碳氢化合物,也来自石油,主要是液体石蜡、白油等。 纤维的MOAH、MOSH标准是指纤维制品中的...
食品中的矿物油污染通常是指含有10～50个碳数的烃类化合物,主要包括直链、支链和环状组成的饱和烃类矿物油 (mineral oil saturated hydrocarbons, MOSH),以及由聚芳烃类化合物组成的芳香烃类矿物油 (mineral aromatic hydrocarbons, MOAH) ,同时也含有极少量无烷基取代的多环芳烃以及含硫、含氮化合物。 食品中矿物油...
矿物油(MOH)是源自石油的烃类混合物,主要包含饱和烃矿物油(MOSH)及芳香烃矿物油(MOAH)。MOH,尤其是MOAH具有潜在的致癌和致突变性,可通过环境污染、食品加工机械的润滑油、生产助剂、食品添加剂和食品接触材料等途径进入食品,对人类的健康造成威协,已受到各国的关注。
对于MOAH,EFSA认为虽然一些高度烷基化的MOAH也可以像MOSH一样促进肿瘤的产生,但是它们本身不是致癌物,而具有三个及其以上的非烷基化或简单烷基化的食源性MOAH 可能具有致突变性和致癌性。 食品中矿物油相关的检测方法 目前,国内有两个标准涉及该项目:《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水检验方法》(GB 8538-2016)、《...
MOSH/MOAH矿物油分析的分析方法通常采用GC-FID/GC-MS技术。GC-FID是气相色谱-火焰离子检测器，可用于分离和定量MOSH；GC-MS则是气相色谱-质谱联用检测器，可用于同时分离和定量MOSH和MOAH，且可得到更加详细的结构信息。在分析前，样品需要经过预处理，一般采用固相萃取或液-液萃取的方法将样品中的矿物油提取出来，...
MOSH(MineralOilSaturatedHydrocarbons)和MOAH(MineralOilAromaticHydrocarbons)是矿物油中常见的两类成分。它们广泛存在于食品和食品包装等物品中,可能对人体健康造成潜在的危害。因此,对于食品中MOSH/MOAH的分析和检测显得尤为重要。 一、MOSH/MOAH矿物油的含义: ...
MOSH / MOAH 是什么?矿物油是复杂的混合物大致含2种类型,其一:饱和碳氢化合物(Mineral oil saturated hydrocarbons= MOSH),其二:高芳香烃饱碳氢化合物(Mineral oil aromatic hydrocarbons= MOAH),而MOAH中可能含第一级致癌物多环芳香烃(polyaromatic hydrocar
矿物油(Mineral oil hydrocarbons, MOH)是石油经过物理分离和化学转化等过程所形成的烃类混合物,成分非常复杂,矿物油的分类主要包括直链、支链及环状的饱和烃矿物油(Mineral oil saturated hydrocarbons,MOSH)和含苯环的芳香烃矿物油(Mineral oil aromatic hydrocarbons,MOAH)。亿博检测可为企业代办理油墨等各类原料,及包...