根据2020年12月刚出炉的中科院分区显示,Molecular Nutrition & Food Research位于工程技术大类2区,食品科技小类1区。Top期刊,非综述期刊。 刊文量 我们对Molecular Nutrition & Food Research的刊文量(只记录文章和综述)进行统计,该刊的年刊文量保持稳定的趋势,年刊文量也维持在200+篇,2020年发文量已经达到233篇。...
西北农林科技大学食品科学与工程学院食品分子营养与健康创新团队刘学波教授 、刘志刚教授等人在食品分子营养领域高水平期刊Molecular Nutrition & Food Research上发表了题为“Sesamol Mitigates Chronic Iron…
近日,哈尔滨工业大学化工与化学学院Cong Liang(第一作者)、韩雪教授(通讯作者)和中国海洋大学食品科学与工程学院张兰威教授(通讯作者)等在国际期刊《Molecular Nutrition & Food Research》在线发表了题为“Ligilactobacillus SalivariusLCK11 Prevents Obesity by Promoting PYY Secretion to Inhibit Appetite and Regulating G...
在Molecular Nutrition & Food Research期刊中题为ChREBP-driven DNL and PNPLA3 Expression Induced by Liquid Fructose are Essential in the Production of Fatty Liver and Hypertriglyceridemia in a High-Fat Diet-Fed Rat Model的论文表示,在膳食 FA (脂肪酸)中添加液态果糖是肝脏脂肪变性和高甘油三酯血症产生...
近期,深圳大学高等研究院Vemana Gowd(第一作者)、郑家荣教授(通讯作者)等在国际期刊《Molecular Nutrition & Food Research》发表了题为“Multi-Mechanistic Antidiabetic Potential of Astaxanthin: An Upda…
近期,江西农业大学江西省天然产物与功能食品重点实验室Na Zhou(第一作者)、赵燕副研究员和涂勇刚教授(共同通讯作者)等在国际期刊《 Molecular Nutrition & Food Research》(IF=5.82)在线发表了题为“VF-4 and DR-8 Derived from Salted Egg White Inhibit Inflammatory Activity via NF-κB/PI3K-Akt/MAPK Signal ...
近期,江南大学生命科学与健康工程学院Peng Liu(第一作者)、李恒副教授(通讯作者)等在国际期刊《 Molecular Nutrition & Food Research》(中科院一区,IF:6.575)发表了题为“Chitooligosaccharides Attenuate…
近日,厦门大学医学院Wenzhe Yu(第一作者)、曹彬教授(通讯作者)、胡晓倩助理教授(通讯作者)等在国际期刊《Molecular Nutrition & Food Research》在线发表了题为“Pterostilbene Improves Insulin Resistance Caused by Advanced Glycation End Products (AGEs) in Hepatocytes and Mice”的内封面文章。
期刊:Molecular Nutrition and Food Research 主编:Christine Mayer,德国 影响因子:5.914(2021),5.309(2020) 出版周期:24期/年版面费:研究论文7页内、综述15页内免费;超过的每页收费196 EUR +VAT。支持OA发表。 投稿链接:mc.manuscriptcentral.com 02收稿范围 《分子营养与食品研究》是一本研究期刊,致力于健康、安全...
近日,国际期刊《Molecular Nutrition & Food Research》在线刊登了南方医科大学公共卫生学院查龙应教授团队题为“Soyasaponin A2 Alleviates Steatohepatitis Possibly through Regulating Bile Acids and Gu…