ModelSim是Mentor公司的产品，不是altera的。所以modelsim在使用之前必须添加altera的库，这样就形成的modelsim-altera，当然你也可以添加xilinx的库。modelsim-altera是altera公司在Modelsim基础上已经添加了altera的库，你就可以直接使用了。
Quartus是开发软件，Modelsim-Altera是仿真软件，可以配合使用，除了一家公司出的，没什么相同的地方