The meaning of MISE EN PLACE is a culinary process in which ingredients are prepared and organized (as in a restaurant kitchen) before cooking; also : the set of ingredients prepared using this process. How to use mise en place in a sentence.
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简单翻译，「mise en place」是法文中「各就各位」的意思。在烹调世界里，指的就是搜集和摆放好烹调一道菜或多道菜所需的一切，确保需要使用大量材料的餐厅厨房里，每种食材在真正开始烹调以前都准备就绪。一般相信这个概念源自 18 世纪推动法国精致餐饮的名厨 Georges-Auguste Escoffier 所制订的厨房军旅制度。厨房中...
Mise en placeTHOSE PRESCIENT WORDS, written twenty years ago in Atlanta, Georgia, were immortalized on a printing press in the country then known as West Germany. On the opposite page was a photo of the diminutive, mustachioed young Vongerichten being nearly......
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“Mise en place”是一个源自法语的词汇,直译为“各就其位”,但在烹饪领域更精准的含义是“烹饪前的系统性准备”。它不仅是一种厨房工作方法,更是一种强调效率、秩序与时机把握的思维模式,如今已渗透至项目管理、个人生活等广泛领域。 厨房里的精密艺术 在专业厨房中,“m...
解析 答案:在西餐烹饪中,“Mise en Place”是一个法语术语,意为“置于原位”或“准备就绪”。它指的是在烹饪开始之前,将所有食材和工具准备妥当,以确保烹饪过程的流畅和效率。这个概念的重要性在于,它可以减少烹饪过程中的混乱和延误,提高工作效率,确保食物的质量和一致性。
您指的是“mise en place”在 法语? ▾ 英语-中文正在建设中 place名— 地名 · 位名 · 处名 · 地方名 · 地点名 · 位置名 · 所在名 · 地位名 · 场地名 · 地区名 · 部位名 · 时机名 · 置于名 · 去处名 · 座位名 ·
mise en place 英 [miːz en pleɪs] 美 [mɪz en pleɪs]网络 餐前准备
miseenplace意思 “Miseenplace”的常见释义为“(法)在适当的位置;在适当的时候”。 赏析:“miseenplace”这个词传达出一种对秩序、合适性和时机把握的强调。它意味着将事物或行为放置或安排在恰到好处的地方或时刻,体现出一种精致的协调和掌控。就像一场完美的演出,每个角色、每个环节都在其应在的位置和时间...