甜蜜蜜红豆面包 这款红豆面包很好吃,豆馅也是俺自己做滴并不是太甜,配牛奶当早餐很不错滴。 比较有空时再把红豆馅的制作方法贴上来。 原料: 高粉210克、低粉55克、奶粉20克、糖40克、盐1小勺、牛奶85克、干酵母约4克吧、黄油25克、全蛋30克、汤种84克; 内馅: 红豆馅、黑芝麻适量。 制作汤种方法:更多:...
分类:私家菜 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)271.00 碳水化合物(克)49.28 脂肪(克)5.00 蛋白质(克)8.12 纤维素(克)0.66 度量单位 度量单位热量(可食部分热量) 1个豆沙面包(70.0克)190大卡 标准(100克)271大卡 原料 ...
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原料: 100cm的吐司模子1 个、75cm的2个、50cm的2个、圆桶2个、纸模1个、高粉400g、低粉60g、可可粉20g、牛奶260ml、白砂糖40g、盐4g、酵母8g、黄油40g、巧克力豆120g。 准备工作: 将黄油和牛奶室温回暖备用。 做法: 1、后油法将所有材料揉至扩展阶段; 2、放在泡沫箱中开始一次发酵; 3、一次发酵结束后,排...
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美食家们上传的豆沙毛毛虫面包的做法,这些豆沙毛毛虫面包的菜谱含有详细的图文步骤,可以帮您一步一步做出豆沙毛毛虫面包。豆沙毛毛虫面包的做法大全 毛毛虫豆沙面包 高筋粉、牛奶、鸡蛋、黄油、糖、盐、酵母、豆沙、鸡蛋液。 272人收藏 毛毛虫豆沙面包 高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、盐、酵母粉、奶粉、全蛋液、...
这面包可以算是圣诞系列中最简单的一款了,掌握基本的面包制作过程后,做这个包应该不成问题,不过是最基础的圆形面团的组合而已。面团本身加的黄油量不少,所以烤出来的包很软,里面加了巧克力豆,味道比之前的圣诞树面包更加丰富了些,大人小孩都会喜欢的。
7、把打好结的面卷放进直径10CM的面包纸托内。依次将所有面团都整形好以后,放在温度为38摄氏度,湿度80%以上的环境下进行最后发酵,直到面团变成原来的2倍大(约40分钟)。 8、发酵好的面团表面轻轻刷上一层全蛋液,送入预热好180度的烤箱,烤15分钟左右,到面包表面变为金黄色即可出炉。
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