有一培养基配方如下:甘露醇10gKH2PO40.2gMgSO4•7H2O0.2gCaCO35.0gNaCl0.2gCaSO4•2H2O0.1g琼脂20g水1000ml试述其C源、N源、能源物质各是什么?NaCl和CaCO3起何作用?